Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.venerabile.do-dokument.pomorze.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.do-dokument.pomorze.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.amari.do-gospodarka.olkusz.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Capilla_de_san_juan_de_dios Blas_Parra_Díaz Bahia_San_Gregorio_(Argentina) Caligrafia_celta B_25 Candié Big_Bear_Lake CQ Breda_(Gerona) Calle_Fulton_(línea_de_la_Octava_Avenida) Blanquiceleste_S.A. Calathocosmus Cerámica_andalusí Bill_Mollison Cajas_de_ahorros_de_Espana Catedral_de_Sveta_Nedelya Belview_(Minnesota) Bayano_(rebelde) Baltasar_garzón Bienes_protegidos_del_patrimonio_histórico_y_cultural_en_el_entorno_del_Parque_Natural_Cabo_de_Gata-Níjar Campile Catálogo_razonado Canal_7_(Bolivia) Campeonato_Europeo_de_Esgrima_de_1994 Badminton_en_los_Juegos_Asiaticos Bandera_de_Cangas_de_Onís Campeones_de_Angor Carl_Jakob_Sundevall Carlos_V_del_sacro_imperio_romano Bourg-de-Peage Catedral_del_Sagrado_Corazón_en_Fairbanks Bussunarits-Sarrasquette Carex_hudsonii Central_nuclear_arkansas_nuclear_one Balneario_Argentino Carlos_Solla_Varela Camino_Real_de_Peñalolen Bolivia_(desambiguación) Big_Boy_Restaurants_International Baconia Cerje_Letovanićko Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_de_2003 Camelina_de_los_huertos Central_Park Cerbero_(luna) Batalla_de_Las_Cangrejeras Carthamus Batallon_de_Ingenieros_11 Boissy-le-Bois Catedral_de_Santa_Sofía_(Nóvgorod) Burt_Munro BDD Carlos_Francisco_Paul_Le_Normant_de_Tournehem Basílica_de_santa_cruz_(florencia) Campeonato_de_Primera_División_2011/12_(Bolivia)

html map