Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Crucero_pesado_Prinz_Eugen Corralejo_de_Valdelucio Edificio_Academia_la_Purisima Círculo_de_Ajedrez_de_Villa_del_Parque Amor_se_dice_cantando Echinocereus_weinbergii Distrito_de_Cosne_Cours_sur_Loire Destiny_Deville Cutchil_(parroquia) Donald_Walsh Alfonso_Albacete_(director) Directv_Sports Decidible Demóstenes Duración_de_un_partido_de_fútbol Aleuroclava_trachelospermi Amelinae Dolar_blue Costa_Crocere Drusa_(planta) Ecorregión_de_agua_dulce Cuco_filipino Deriva_continental_y_clima Dionisio_Garrido_Segura Dark_Side_(canción) Cuerpo_Nacional_de_Policía_de_Espana Distrito_de_Langon Cámara_de_Representantes_(Uruguay) Cucujães Copa_América_1921 Corriente_oceánica_de_Humboldt Dinastía_justiniana Célula_militar_de_la_UE Corrado_Alvaro Amphianthus Departamento_de_Correcciones_de_California Copa_del_Generalísimo_de_hockey_sobre_patines_1956 Día_de_la_Constitución_Espanola Cornant Description_Definition_Language Distrito_de_Teniente_Cesar_Lopez_Rojas Costa_Rica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sarajevo_1984 Cuartel_del_Principe_(Alcala_de_Henares) Croton_fuertesii Donacion_de_Pipino Cottea_pappophoroides Crónicas_Pokemon Edison_Torres Alvaro_Núñez_de_Isorna Desercion_de_los_católicos_en_latinoamerica Druparia_avium Alopecurus_antarcticus Alejandro_Emilio_Albarracín Darling_Downs División_administrativa_de_la_Republica_Democratica_del_Congo

html map