Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cololaca Access_All_Areas_(álbum_de_Axxis) Abigor_(banda) You_Can't_Do_That_on_Stage_Anymore_Vol._5 Conflicto_diplomático_entre_Europa_y_América_del_Sur_de_2013 Chiltiupán Warner_Brothers Ahi_está_el_detalle Conophytum_proximum Vara_de_medir Zoma_Baitler Waldo_Mora_Longa A_nuestra_vida_otro_sentio Charles_Jeffrey Akademie_der_bildenden_Künste_Wien Colibri_apagado Collonges_au-Mont-d'Or Valros Wurenlingen Charguazo Cheilinus_rhodochrous Yarmouth_Port_(Massachusetts) Worterberg Valparaíso_de_Arriba Villa_Olímpica Claudio_Núnez Waterloo_Pro-Hawks Ajuste_mecanico Communauté_de_communes_de_la_Lauter Comité_de_Empresa XVII_Congreso_del_Partido_Comunista_de_la_Unión_Soviética Cirugia_ortopedica Yugoslavia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Calgary_1988 Christiane_F Vespadelus_baverstocki Xenophon_(cráter) Zuncho XXe_Arrondissement Colín_ocelado Zamalek Yellow_(desambiguacion) West_Pittsburg_(Pensilvania) Afp_de_chile Chuman Combate_de_Paya Virgin's_high!_kicks! Ageratum_cordatum Cimon_de_Atenas Volcan_El_Muerto Codificacion_de_Huffman Zona_de_gandaki Cobeta Virgen_con_el_Niño_y_Santa_Ana_(Masaccio) Aldealpozo Coleanthera

html map