Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.auxilio.do-postac.babia-gora.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.clausa.do-postac.babia-gora.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.desinit.do-postac.babia-gora.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

C130_-_Hercules Castillo_de_Osborne Centro_historico_de_Quito Campocámara Camila_Loboguerrero Campeonato_mundial_A_de_hockey_patines_masculino_de_1984 Barosma_acutata Calle_22_(Metro_de_Filadelfia) Bueno_Monreal Campeones_de_Fórmula_1 Bicentenario_de_mexico Cerro_Chalten Bandera_de_Tonga Ben_Rothwell Cereus_ianthothele Casa_consistorial_de_tarrasa Casa_de_las_Monjas_(Malaga) Carlos_Leopardi Charalambos_Stefanidis Basilica_de_Nuestra_Senora_del_Rosario_de_Chiquinquira Campendonk Cerón_(fruto) Cardamine_nasturtium-aquaticum Champagra_del_Peru Casa_de_los_Trucos Año_1528 Bibiles Camuy Canarias_7 Calle_80_Calle_Hudson_(linea_de_la_Calle_Fulton) Carnaval_de_las_palmas_de_gran_canaria Batalla_del_río_Áxona Brezno Cara_Sucia_(tango) Castillo_de_Marsvinsholm Bad_Reichenhall Bonka_(desambiguación) Cesar_Lolohea Campeonato_Baiano Castillo_de_almenara Campeonato_Europeo_de_Taekwondo Cenarchaeaceae Casa_de_Wettin Capitan(simpsons) Basílica_de_San_Juan_(Éfeso) Carlos_Montes_Cisternas CS_Alagoano Cexma Cabildo_indiano CSIRT Barrett_díaz Batalla_de_Alnwick_(1093) Buxo_arboreo Cat._N._Amer._Pl. Basilio_Pavon_Maldonado

html map