Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fernando_Peña El_Alamito Enrique_Herrera_Oria Fragmentación_de_un_sistema_de_ficheros Eduardo_Rodríguez_(actor) Emilse_Suárez_Pimiento Electrificación_del_transporte Estadio_Municipal_La_Puentecilla Elí_de_Gortari Fiestas_de_la_Veguilla Eros_&_Thanatos Emili_Gómez_Nadal Estación_de_Leganés_Leganés_Central Four-to-the-floor Fortitudo_Cosenza Flora_(Misisipi) Estación_de_Recoletos El_Valle_del_Espiritu_Santo Escala_de_tiempo_geologico Eumetazoos F-100_(Fragata) Eleccion_racional Escala_melódica_menor Escuela_Lenguas_Vivas El_Principito El_ojo_Dyndimenio El_sueno_de_Aracne Elizabeth_Bishop El_Cajon,_California El_ocho_(fútbol) Estacion_de_Sant_Pau-Dos_de_Maig Filosofía_jainista Elecciones_legislativas_de_Francia_de_1962 Federacion_de_Baloncesto_Austríaca Fernando_Manuel_de_Mejía Elementos_fundamentales_para_la_crítica_de_la_Economía_política Francos Francois_Joseph_Gossec Falsomordellistena_wui Eloy_Cavazos_(Monterrey_Metro) Ficus_rhynchophylla El_Supermercado_de_las_Sectas Espárrago_triguero Ermita_de_Santa_Maria_(desambiguacion) Efraín_Miranda Escalona_(serie_de_television) Empanado Estado_Libre_e_Independiente_de_Cundinamarca Estacion_de_La_Corredoria Euphorbia_canariensis Eldin_Hadzić El_tahúr_(Fiódor_Dostoyevski) Federico_Revuelto Estadio_"Pachencho_Romero" Estadio_del_Colegio_Nacional_Teodoro_Gómez_de_la_Torre

html map