Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Martín_Seefeld Proletarias Quinta_de_São_Bartolomeu Lycodonus Luguelín_Santos Power_Metal_(disco) Páramo_de_Sonsón Lost_In_Paradise Manuel_Filiberto_de_Saboya-Aosta Gran_Varadino Provincia_del_Guayas Mantido Premios_BAFTA MAN_(museo) Puel_Mapu Premio_de_Periodismo_Francisco_Cerecedo Quiscualis Pêro_da_Covilhã Regimiento_de_Devonshire_Oriental Maria_de_las_Mercedes_Rico_Carabias Mau_Heymans MailScanner Marques_de_souza Masacre_en_Sabra_y_Shatila Madonna_Pazzi Merlin_(pelicula) Mi_delirio_(album) Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Mexico_D._F. Lúnula_(arqueología) Midvágur Ramón_Abeleira_Menéndez Gorges_de_galamus Primera_division_mexicana_1963/64 Luis_Carreras M.Schmid RTP_Madeira Punta_Kade Mario_Rosas Mar_Menor_(desambiguacion) Matt_Guokas,_Sr. Marília Ludwig_Guttmann Luc_Longley Luis_IV_Enrique_de_Borbon-Condé Primera_division_mexicana_1943/44 Raúl_Deves_Jullian Quercus_chinquapin Microrregiao_de_Serrinha Luis_López_Nieves MIM-72_Chaparral Regumiel Gordonville_(Pensilvania) Puijila_darwini Psicosis_maníaco_depresiva Matías_Romero_Avendaño

html map