Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nátturá Nicolás_Repetto_(politico) Museo_Thyssen_de_Málaga Oxidos_de_fosfina Phillips,_Craig_&_Dean Paolo_De_Ceglie Neuropatia_del_nervio_ciático Paradoja_de_Zenón On_the_Run Phobaeticus_serratipe Paso_de_los_Andes_(desambiguación) Nuestro_Padre_Jesús_de_la_Sentencia_(Sevilla) Nueva_Centroderecha Pavel_Tonkov Nouan-le-Fuzelier Neología Navaja_de_Hanlon Plaza_Barrientos Orquidea_púrpura North_Myrtle_Beach OTI Nebulosa_de_la_Roseta Pericoronitis Nakajima_Ki-27 Pinocho Planaltina Pantano_de_Estremera Oruna_(Cantabria) Nikolái_Fiódorovich_Fiódorov PR_SUD Pipistrellus_tenuis PBY_5 Pascual_Fandos_Fandos Piroaurita Pleneuf_Val-Andre Ozzmosis Orquesta_de_Cámara_de_Europa NYCTA Mustela_erminea_lymani Peroxidacion_de_lipidos Placer_maligno Paul_Cézanne Mustela_nivalis_vulgaris Neohelos Operación_Ariel Numero_de_Richardson Nínox_robusto Pabellón_de_la_República_Española Nico_Sanchez Peace Pedro_Helguera_Portillo Oxygen_Web_Browser Phyllis_Gotlieb PR:AMM Panetolikos_Gymnastic_Filathletic_Club

html map