Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.divine.ten-fotografia.ilawa.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.fortuna.ten-fotografia.ilawa.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.insanit.ten-fotografia.ilawa.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Teruliini Thomasine_Christine_Gyllembourg_Ehrensvärd Saint-Franc Tabebuia_speciosa Santiago_Lapuente Streap-tease Señorita_Antioquia Saint_Barnabe Soma_(productor_discográfico) Sacristia_Nueva Saint-Angel_(Puy-de-Dome) Sony_VAIO_P_Series That_Metal_Show San_Rafael_del_Pinal Storyville_(album) Treebeard Savigny_sur-Aisne Thriller South_Park:_Más_Grande,_Más_Largo_y_Sin_Cortes Seleccion_de_handball_de_Islandia Shadow Syndicate_(Videojuego_de_2012) Temür Sinfonía_n_71_(Haydn) Subdivisión_de_Sajonia-Coburgo_y_Braganza Tiny_Toon_Adventures_Buster's_Hidden_Treasure Tabulario Thortveitita The_great_gig_in_the_sky Theuville_aux_Maillots Sir_Gawain SysRq Teatro_verdi_de_trieste Siân_Phillips Senalización_bilingüe Tinción_de_Feulgen Saint-Jean-du-Bouzet Sólo_pienso_en_ti_(álbum) Tonica_(musica) South_Bronx TF1_HD Torneo_de_Bucarest_2009 Sagrada_Familia_(desambiguacion) Snakebite_EP Salillas Su_veneno Snaeulvur Selección_de_fútbol_de_Reunión Sitio_de_Perpinan Trachynia Stenotarsus_decorus Teudigiselo Super_Junior_K.R.Y Senorío_de_Peñaflor Schoenherr

html map