Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Histomonas_meleagridis Autovia_das_Rías_Baixas Asociación_libre Miravet Himno_a_canarias Haageocereus_melanostele Modelo_de_Drude Grjotgard_Herlaugsson Ataque_a_la_prisión_de_Akko Helsingia Arteria_nasopalatina Moneda_de_2.000_pesetas HY_(banda) Hypostomus_lima Arcana_(convención) Antonio_Prieto_(atleta) Hawthorne,_California Hemibagrus_vietnamicus Aprendices Moldeo Monolepta_partita Hot_Adult_Contemporary Hacienda_de_Hoya_de_Pineda Antoni_Gaudí,_una_visión_inacabada Atlas_maior Anacleto_Medina_Viera August_krogh Humberto_Vega Guarino_Mezquino Atocha_(Bolivia) Hole_to_Feed Hoek_van_Holland Antonio_Mira_de_Amescua Motown_Superstar_Series_Vol_7 Han_Pijesak Aubrieta Gustavo_Bordicio Mozart_y_la_escatologia Audre_lorde Auxi_le-Château Hechizo_(sencillo) Anaga Asociacion_Espanola_de_Fantasia_Ciencia_Ficción_y_Terror Hipólito_Reyes_Larios Audiencia_de_Mexico Historias_del_Proceso Aunque_Estés_Con_Él Monasterio_de_Manasija Andrey_Kolmogorov Hugh_Carson_Cutler Autodromo_Miguel_E._Abed Hutus Arp_spoofing Modelo_Entidad-Relación Miranda_do_Corvo_(freguesia)

html map