Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.discimus.pod-torba.podlasie.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.eodem.pod-torba.podlasie.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.labori.pod-torba.podlasie.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Valle_de_Phobjika Agnelli Condado_de_Ozaukee Villa_Dolores_(desambiguación) A_Midsummer_Night's_Dream Zé Víctor_Manuel_San_José Colonias_españolas_de_America Vuelo_304_de_Aeronor Yúzhnaya_Ozereyevka Zahia_Dahel_Hebriche Accidente_del_avión_N345MC_en_Iturbide_de_2012 Walter_Fernandez_Balufo Collierville_(Tennessee) Aks_74u Condado_de_Horry A_Midsummer_Night's_Dream_(película) Zilórgano Clément_Chantôme Concentración_vertical Xabier_P_Docampo Chatur_viuja Xenogénesis Zona_Metropolitana_de_Tuxtla_Gutiérrez Viktor_Kugler Cloramina Charlotte_Georgia_Nast Chet_Allen_(actor_infantil) Vena_basalis Condado_de_el_paso Xin_qī_longzhu_Shenlong_de_chuánshuo Vertedero_(presas) Adonai Wenshan_Zhuang_&_Miao Vraja Companhia_dos_Caminhos_de_Ferro_Portugueses Al_Karamah_Homs Zhuchengtyrannus Citius_altius_fortius Clasificador_numerico_japonés Chris_Nurse Victory_(Vermont) Webservice Composiciones_para_Guitarra Condado_de_sibenik_Knin Cnebba Codigo_de_Manu Yuriorkis_Gamboa Vuelta_Ciclista_a_Toledo Charles_James_Napier Willaq_Uma Acev.-Rodr. Y_algo_más Aeropuerto_de_Liepaja Coccinelido

html map