Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Hey,_Hey,_Hey,_Hey Attila_torridus Angel_Javier_Pozuelo_Gómez Asociacion_Deportiva_Fundación_Logronés HMAS_Perth_(D29) HD_28254_b Hugues_Cuénod Movimiento_Socialista_de_los_Trabajadores Aphthona_furthi Hoces_del_Cabriel_(Valencia) Artemisia_campestris_subsp._lednicensis II_Distrito_Electoral_Federal_del_Distrito_Federal Miro_(rey) Monthou_sur-Cher Hydrocyphon_palniensis Anthony_Improgo Guerra_Ruso-Turca_de_1806-1812 Morphosphaeroides_africana Hermes_Peña Homobono_R._Espada Idioma_xavante Antonio_Magaña_Esquivel Humn. Anos_560_a._C. Hernán-Perez_(Cáceres) Gymnocactus_roseanus Hidayet_Turkoglu Historia_del_almirante Historia_de_los_niños_en_el_Holocausto Huaca_de_Chena Heliconia_strelitzia Anjkill Gunnera_reniformis Ariocarpus Hector_Alvarado_Diaz Heather_Harper Asociacion_para_la_Organizacion_de_Ferias_y_Certamenes_Discográficos Ano_1234 Har_kau Hippeastrum_montanum Atlético_Club_San_Martín_(Mendoza) Auswärtiges_Amt Argo_(película) Archiv_der_Gewächskunde Asosiaciones_de_América Moovweb Gödel_Escher,_Bach:_un_eterno_y_grácil_bucle Athani Monasterio_de_la_Santisima_Trinidad_de_Burgos Hofstra_Pride Grupo_W Hornopiren_(volcan) Avan_Jogia Hydrodiuril Autorregulacion

html map