Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jose_Benito_Villafañe Juan_Pablo_de_Villanueva Ley_Organica_1_2004_de_Medidas_de_Proteccion_Integral_contra_la_Violencia_de_Género Linea_de_base_(medio_ambiente) Julio_Rodríguez_(poeta) La_Torre_(banda) Instituto_de_Prevision_Social_(Chile) Joaquin_Hinojosa Lago_Aqtas Juan_Antonio_Blanco Koma_Civakên_Kurdistan Kenan_Hasagic Laxenburg La_academia_(Paraguay) Justo_German_Cantero Jean_Améry Kerivoula_phalaena Ley_de_Memoria_Historica Kochia_parodii Lenalidomida Jinatúan Komba_(género) Joe_Binion Literatura_oseta Kama_Inferior Junco_borde Korablino Julian_Baldomero_Acuna_Galé Lanteira_(Granada) Lidia_López_Pujol Le_Faouët_(Cotes-d'Armor) Islas_Esporádicas_Chilenas José_Eugenio_Soriano_García La_geografia_de_Myanmar Inwood_(Florida) Leonor_Núñez_de_Guzmán José_Rubio_(guitarrista) Irrigación_(manejo) Izquierda_Comunista_de_Espana Janis_Tomlinson Judeoargentina La_cueva_de_Emiliodón La_isla_del_Cangrejo Jorge_Carpizo José_Santos_de_Inchaurregui Jet_Propulsion_Laboratory Juegos_de_rol_en_Polonia Lista_de_accidentes_de_aviación Jacinto_racimoso Isla_de_Pascua_(provincia) Lazarides José_Adem_Chahín La_Luz_de_la_Manana Isla_Saint_David_(Bermudas) Joseph_Hoeflich

html map