Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Paraplesiops_sinclairi No_Son_of_Mine Pepe_Aguilar_(desambiguación) Playa_de_Gorliz Padron_de_los_Pueblos Policia_Judiciária Observaciones_(Pierre_Belon) Márcio_Passos_de_Albuquerque Phellosperma Poszneck Pierrefeu-du-Var Museo_del_Oro_(estacion) Philander_deltae Pintura_Gotica Oscar_Gonzalez_Rodriguez Música_en_la_Seo Pelecanus_occidentalis_murphy Pont_de_Bir_Hakeim NT_3_1 Petit_Mesnil Oscar_Tschirky Nucleo_lenticular Otira Polanco_(España) Oberbuchsiten Otisfield_(Maine) Pentacloruro_de_fosforo Mylabris_duodecimguttata Patria_(motocicleta) Playa_Maigualida Ottaviano_degli_Ubaldini Notoxus_tiganii Nathan_Mayer_Rothschild,_1er_Baron_Rothschild Nikolái_Nósov Neotamias_dorsalis Parque_de_la_Naciones Neottia_grandiflora Ostrovsky Partido_por_la_democracia Pokemon:_Giratina_y_el_protector_de_los_cielos Osnes Pablo_Fernandez_(futbolista) Politica_de_México Notoxus_toltecorum Oliver_Twist_(desambiguación) Orden_(desambiguacion) Oblin NGC_196 Op._cit. Operación_Allied_Force Pingüino_de_Adelia Pettorano_sul_Gizio Parques_nacionales_de_Venezuela Oblast_de_Járkov Penon_del_Aguila

html map