Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

LHS_2037 Leonardo_Deus Ligamento_arterioso Laura_Leon La_página_de_Nevel José_Grau Isofix La_Union_(España) LTU-arena Javier_di_gregorio Koolhaas Jose_Maria_Guillen Lago_de_Tota Jinmeiyo-Kanji John_Ross Josep_mas_i_dordal Liga_Premier_Escocesa Lista_de_capítulos_de_Natsume_Yujin_Chō Ischnothele José_María_Morr José_Garcia_Sinériz_y_Pardo-Moscoso Jose_Zúniga Latter_Days:_The_Best_of_Led_Zeppelin_Vol_2 KAT-TUN La_ceja Instituto_de_Investigación_Botanica_Agricola_Granja_de_Ibusuki La_Guardia_(Andrés_Ibánez) Jefferson_Andrés_Garay Lepidochelys_olivacea Jurisprudencia Kerri_Walsh Jurasy José_Domingo_García June_Lake_Junction_(California) Jose_León_Sánchez Itambé_(Paraná) Leptoxis_torrefacta José_Ossa Las_Marianas Jñana_yoga Kitinché_(Akil) José_María_Espejo Leguaza_moruna Jose_de_Selgas_y_Carrasco Königsberg_in_Bayern Izquierda_Verde_(Países_Bajos) La_Trinitaria_(municipio) Kawa-kawa Isodecágono Lago_Gutierrez Lindleyana;_Scientific_Journal_of_the_American_Orchid_Society Juan_Villerias It's_Five_O'Clock_Somewhere Lago_Wheeler Lista_de_capítulos_de_Super_Escuadrón_Ciber_Monos_Hiperfuerza_¡Ya!

html map