Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sucro Suplemento_(gramatica) Sherlock_Holmes_(anime) Secretaria_de_la_Funcion_Publica_(México) Scum_of_the_Earth Saint_Jacques_de_la-Lande Tales_of_. Tomoderus_drescheri Telegraph_(desambiguación) San_Luis_de_Tolosa_coronando_a_Roberto_de_Anjou,_rey_de_Nápoles Sjøsanden Sitio_de_San_Agustin_(1740) Societe_Nationale_pour_la_Recherche_la_Production,_le_Transport,_la_Transformation,_et_la_Commercialisation_des_Hydrocarbures Thorius_aureus Tanzanide Schnauzer_miniatura Torre_Gehry Stoa_Sur_I_(Atenas) Teatro_Upright_Citizens_Brigade Torneo_Clausura_(Chile) Schalk_y_Kopf_contra_Austria Torkel_S._Wachter Trebuesto Sekeetamys Tinkoff Schistura_nielseni Séptima_(estrofa) The_Welfare_State Teatro_Caupolicán San_Fernando_(Málaga) Sinfonia_n._31_(Mozart) Senado_Español Telefono_de_la_Esperanza Tercera_division_de_españa_grupo_V_temporada_2009/10 Star_Wars:_Episode_III_-_La_Venganza_de_los_Sith_(videojuego) Tortura_en_los_estados_unidos The_Naked_Gun_2½_The_Smell_of_Fear Scirpus_tabernaemontani Tillandsia_ionantha_var_zebrina Stephan_Eicher Shabby_chic Serron Sacred_Heart_(álbum) The_Killers_(película) Sash! Tarentola_mauritanica Saint_Ebremond_de-Bonfosse Sangüeña Seine-Saint_Denis Teorema_de_Proth Salto_de_Los_Toranes Solandra Taranaki_(Nueva_Zelanda) Salto_Uruguay_Fútbol_Club Temporada_1986_del_Campeonato_de_Europa_de_Rally

html map