Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.hominem.do-norwegia.turek.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.longa.do-norwegia.turek.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

CLL Before_He_Cheats Binaca Canton_de_Montastruc_la-Conseillere Batalla_de_Vigo_(Guerra_Civil_Española) Campeonato_de_Reino_Unido_de_Ciclismo_en_Ruta Capa_de_transporte Capeliano Cervon Chantenay-Villedieu Carrollton_(Misisipi) Campeonato_Mundial_de_Esqui_Alpino_de_1931 Bases_de_Lewis Castano_salvaje Canton_de_Toulouse-3 Bicentenaria Betónica_anual Capilla_de_Santa_Eugenia_(Sobrecueva) Bocelli_(album) Bujurquina Carlos_Alberto_Amarante_Baret Brickellia_botterii Band_from_TV Chancro_blando Carolina_Lovo Cascade-Fairwood_(Washington) Brú_na_Bóinne Beloveso Basílica_del_Sagrado_Corazon_(Bruselas) Caccodes_bechynei Braulio Cang_Sai_Gon_FC Carlos_Gaviria_(director) Cardenal_Mazzarino Bombus Centro_de_Linguistica_Aplicada Borderlands_2 Bandera_de_allande Campeonato_europeo_de_natación_en_piscina_corta_de_2000 Bob_paris Bandera_de_Cuzco Brotherhood_of_man Chamaesyce_feddemae Belmont_(línea_Marrón) Bhavishia Cannibal_Ferox CYUL Caleruela_(Toledo) Botelho_Moniz Caveirac Bahia_de_Santander Basílica_de_Santa_María_del_Coro_(San_Sebastián) Biwako Barrio_de_la_Alqueria_del_Fargue_(Granada) Basilio_(cantante)

html map