Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.ordinem.to-potrafic.grajewo.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.vitandum.to-potrafic.grajewo.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.to-potrafic.grajewo.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Fiesta_de_los_Agüizotes Elemento_terrestre_de_combate Eugène-Louis_Lequesne Foyer Fade_(banda) El_cuervo_(película_de_1935) Escalando_el_monte_improbable Fosston_(Minnesota) Estado_Catalan Francesc_d'Assis_Galí Estación_Alcira_Gigena Francisco_de_Sandoval_y_Rojas_primer_duque_de_Lerma Español_(República_Dominicana) Estacion_de_Juan_Valera Fordismo Ferradal Espinasse Estatua_de_San_Pedro_(Basilica_de_San_Pedro) Enges Estacion_de_Radio_UVB-76 Escuela_Universitaria_de_Ingeniería_Informática_de_Oviedo Esperausses El_regreso_(telenovela_de_2013) Espacio_vectorial_simpléctico Estacion_de_Fontsanta Foronideos FK_Bohemians_Praha Elayunte El_martirio_de_los_diez_mil_cristianos Elecciones_presidenciales_de_Chile_(1964) Escuela_Superior_de_Música_del_INBA Francisco_Luis_Hector Escala_de_Pauling Eduardo_Benot_y_Rodriguez Fora_do_Eixo El_Señor_Caído_De_Monserrate El_gaucho_insufrible Enrique_Ramos_González Edward_Smigly-Rydz Expedición_de_Los_Cayos Emir_Kusturica Estación_de_Cadenazzo Evolución_(pelicula) Expression_Design Francisco_J._Paredes Estevao_da_Gama Estación_El_Jaguel Escuela_Técnica_Superior_de_Ingenieros_de_Telecomunicación El_inspector_Gadget Federacion_Panamericana_de_Fútbol_Americano Fitz_Roy Estación_de_Épila Elena_Catena_López Eduardo_Lopez_Albizu Fran_Bošnjaković

html map