Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

David_Castillo_Buïls Diplorhynchus_mossambicensis Cronología_de_la_época_de_la_conquista,_colonizacion_e_independencia_de_El_Salvador Distrito_de_huaripampa Desensitized Der_Struwwelpeter Cubo_TV Desmotrichum_fimbriatolabellum Distrito_de_san_marcos_de_rocchac Distritos_del_Perú Corazón_neolitico_de_las_Orcadas Dinamarca_en_los_Juegos_Olimpicos Correo_Ultramarino_La_Coruna_Montevideo Druma Dual_boot Dinastia_VIII_de_Egipto Edad_de_jubilación Cultura_de_Italia Alphonse_Amadou_Alley Domingo_Diaz Dvarakā Curii Coulommiers_la-Tour Alto_Valle_del_rio_Negro Cámara_de_diputados_de_Brasil Danuriella_marojejyensis Danzas Cullinco_(estacion) Distrito_de_Badulla Ducado_de_coimbra Coprinus Craftsman_Truck_Series Desierto_del_Namib_(ecorregión) Deep_Space_Homer Almocita Cortes_de_Carrion_de_1317 An_Honest_Mistake Cónsul_(diplomacia) Dronescape Echium_armatum Coryanthes_mastersiana Alyssum_granatense Diceo Darío_Ortiz_(futbolista) Aleuroclava_calycopteriseae Delta_del_rio_Parana Corazón_salvaje_(telenovela_de_1966) Alejandro_Lanari Echinodorus_bleheri Cristóbal_de_Cuéllar Domingos_Antônio_da_Guia Dragon_Ball_Z_Gekitotsu!!_100_oku_power_no_senshitachi Diputación_del_Reino Amaranthus_acutilobus Edificio_Doctor_Ángel_María_Giménez

html map