Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Bainbridge_(condado_de_Dubois,_Indiana) Municipio_Jalpan_de_Serra_(Queretaro) Ridny_Cairo Indorouchera Municipio_de_Stacy_(condado_de_Carteret,_Carolina_del_Norte) Generation_Next_(lucha_libre) Fuhrerprinzip Futbol_Joven_de_Universidad_Católica Rioja Iglesia_católica_en_Austria GamePro Río_Chuvíscar George_Walter Tusino Ricardo_Gasset_Azulgaray Tu_414 República_Popular_China Tudhaliya Iglesia_de_San_Juan_Bautista Río_Bzib Futbolista_activo_más_popular_del_mundo_en_2007_según_la_IFFHS Rialto_(California) Remolinera_común Río_Negro_(comuna) GBU-48 Ritos_Iguales GO!GO!7188 Musaraña_magrebi Uralinellidae Robert_Laurel_Crippen Río_Valdeginate Rodolfo_Graieb Ruta_Nacional_65_(Colombia) Reyes_de_Mesenia Ruslan_Gasymov Municipio_de_Budva Gliese_91 Uriel_Alvarez Tutrakan Municipio_Sucre_(Bolívar,_Venezuela) Retrato_ecuestre_del_príncipe_Baltasar_Carlos Municipio_de_Chestonia_(condado_de_Antrim,_Michigan) In_the_Loop Gloria_Stuart Reşiţa Municipio_de_Louisville Rubén_Aníbal_Giacobetti Rio_Colorado_-_La_Adela Ricardo_Joaquín_Alfaro_Jované Geranium_dissectum_f._erectum Revolucion_irani Genista_lanata Iglesia_de_San_Miguel_Arcángel_(Uriangato) Rhytidandra García_Ramírez_de_Navarra

html map