Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Salsa_marinara Sieds Scarface_(1983) The_Kick_Inside_(cancion) Teatro_Nacional_de_Panamá San_Jacinto_(Texas) Trastorno_por_estres_postraumatico Tarifas_de_congestión_de_Nueva_York Saint_Privat_du_Dragon St_Thomas Sudán_Francés Stade_Borg_Al_Arab Seiko_SA Saint_Antoine_de-Breuilh Salamandrella The_magic_of_scheherazade Saint_Pierre_Lavis Tocando_el_viento The_King_of_Fighters_2002_Unlimited_Match Sebastien_Lifshitz Struthanthus Soldado_raso Scarville_(Iowa) Springlake_(Texas) Tortugueta Tachira_(estado) Scott_Phillips Sustitucion_nucleofila_bimolecular Teletienda Talavera_de_Esteco Sancho_Garcés_II_de_Navarra The_Dudley_Boyz Saint_Mars_sur_Colmont Shanghái_Park_Hotel Sánchez_Mujica Terapia_dialéctico_conductual Sociedad_para_las_Misiones_Exteriores_de_los_Estados_Unidos Swing Sociedad_Linneana_de_Londres Spy_Kids_2_The_Island_of_Lost_Dreams Santa_colomba_de_sanabria Saint_Pierre_de_Coutances Salam_Shaker Sir_Philip_Leche Sam_skara_hina Sandra_Baylac Selección_de_baloncesto_de_Barbados Santa_Cruz_Tlaxcala Saint_Germain_des-Pres_(Paris) Samuel_Quiccheberg Silvestre_Lega Sušic Submarino_(bebida) Supercopa_de_europa Santa_Efigenia_de_Etiopia

html map